2010年の8月で35周年を迎えた有機食材のパイオニア、大地を守る会が運営するカフェ「ツチオーネ」自由が丘店の厨房では大地を守る会の食器洗い用石けん、お手洗いにはパックスナチュロン ハンドソープを使っています。 全国初のフードマイレージカフェでもあります。
運営している大地を守る会は、有機野菜などの会員制の宅配事業を行なっています。カフェ「ツチオーネ」は、会員でない方も気軽に大地を守る会の食材を食べていただこうというコンセプトでオープンしました。店名の「ツチオーネ」は、大根(だいこん)の古語の「つちおほね(土大根)」からきています。
大地を守る会は、「農薬の危険性を100万回叫ぶより一本の無農薬の大根を作り、運び、食べることからはじめよう。」というところから始まりました。大根は大地を守る会にとってもシンボル的な野菜となっています。www.daichi.or.jp
運営している大地を守る会は、有機野菜などの会員制の宅配事業を行なっています。カフェ「ツチオーネ」は、会員でない方も気軽に大地を守る会の食材を食べていただこうというコンセプトでオープンしました。店名の「ツチオーネ」は、大根(だいこん)の古語の「つちおほね(土大根)」からきています。
大地を守る会は、「農薬の危険性を100万回叫ぶより一本の無農薬の大根を作り、運び、食べることからはじめよう。」というところから始まりました。大根は大地を守る会にとってもシンボル的な野菜となっています。www.daichi.or.jp